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S套餐 【OMAKASE日本無菜單料理】

3500twd

「OMAKASE」9品的日本料理套餐。


擁有15年經驗並曾米其林餐盤「ISAGI 日本無菜單料理」的主廚「山野敬太郎」
四季更替,主廚創意十足的原創料理。搭配日本料理和美酒,請享受味蕾的小旅行。
主廚親自透過吧檯與每位客人面對面交流,以充滿現場感的料理細心款待,這就是「山野」的風格。

【套餐內容】
季節小菜
生魚片拼盤
時令燉煮料理
燒物(海鮮料理)
炸物
蒸物
主菜(特選肉料理)
主食(釜飯、味噌湯)
季節甜點

此為範例,菜單每月更換。

預約申請 → https://inline.app/booking/yamano/in-line預約申請

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 お任せ9品の日本料理コースメニューとなっております。

15年の経験を持ち、ミシュラン「セレクテッドレストラン」に名を連ねた福岡発の人気日本料理店「いさぎ」元シェフ、「山野敬太郎」による、四季折々、シェフの独創的なオリジナルコースメニュー。
シェフ自らカウンター越しにお客様一人ひとりと向き合い、ライブ感溢れる料理で細やかにもてなすのが「山野」のスタイルです。
日本料理に合うお酒と共に、舌鼓の旅をお楽しみください。

【コース内容】
季節の先付
お造り盛り合わせ
旬の炊き合わせ
焼き物(魚介の一品)
揚げ物
蒸し物
強肴(特選肉料理)
お食事(釜飯・味噌汁)
季節の甘味

こちらは一例です。
コース内容は毎月新しく更新させていただいております。

 

ご予約申請はこちらから💁

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A套餐 【OMAKASE日本無菜單料理】

2500twd

包括A5特級和牛、天婦羅、季節湯蒸和色彩繽紛的手毬壽司等6道菜。

「S套餐份量有點多」
「如果有更小一點的套餐就好了」
「所有的菜都很好吃,但有什麼特別推薦的菜嗎?」

這樣的組合非常適合您!

季節小菜
生魚片拼盤
燒物(海鮮或肉料理)
蒸物
釜飯(或其他主食)
季節甜點

此為範例,菜單每月更換。

預約申請 → https://inline.app/booking/yamano/in-line預約申請

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A5特等日本和牛、天ぷら、季節の茶碗蒸しに、彩り鮮やかな手毬寿司など、6品のコースとなっております。

「量が多い」
「もう少し少ないコースがあればなぁ」
「全部美味しいけど、コレ!といったメニューはないの?」

そういったあらゆるニーズにお答えしたいという思いを形にし、表現し、チャレンジしたコースです。
毎月変わる「彩り鮮やか手毬寿司」、 その他、全てのメニューがシェフ「山野敬太郎」の丁寧で独創的な品々となっており、必ずご期待にお応え致します。

【コース内容】
季節の小鉢
お造り盛り合わせ
焼き物(魚介または肉料理)
蒸し物
山野特製手毬寿司
季節のデザート

こちらは一例です。
コース内容は毎月新しく更新させていただいております。
※お飲み物は別途料金をいただいております。

 

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X套餐 【升級自訂價格 OMAKASE日本無菜單料理】(※需兩天前申請預約)

5000twd~

提供的套餐之外,

我們也可根據您的預算接受特別訂製套餐!

請隨時告訴我們您的需求。

 

(※例如:希望以6000元升級為更豪華的食材)

 

預約申請 → https://x.gd/X套餐

 

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精選午餐套餐(僅於午餐時間提供)

980twd~

主菜食材可根據顧客的喜好選擇【肉料理】【魚料理】【天婦羅】三種。
每道菜都使用精選的新鮮食材,廚師將用心烹調。

 

每一款主菜都是為整個套餐增添色彩的一品。請盡情享受您所喜好的美味!

 

【肉料理】A5黑毛和牛御膳(1280元)
【魚料理】豐盛彩魚御膳(980元)
【天婦羅】季節天婦羅御膳(980元)

加價200元即可增加和牛的份量。

 

請在備註欄中填寫您希望的御膳。

 

  

預約申請 → https://inline.app/booking/yamano/in-line預約申請

 

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特選御膳セット(ランチ時間のみのご提供です)

 

メインの食材は、お客様のお好みに合わせて【肉料理】【魚料理】【天ぷら】の3種類からお選びいただけます。

それぞれ厳選された新鮮な食材を使用し、シェフが心を込めて調理いたします。

どのメイン料理も、コース全体を彩る一品です。ぜひ、お好みの味わいをお楽しみください。

 

【肉料理】A5黒毛和牛御膳(1280twd)

【魚料理】彩り魚御膳(980twd)

【天ぷら】季節天ぷら御膳(980twd)

 

※別途200元でメイン食材の量を増やすことができます。

 

備考欄にご希望の御膳をご記入ください

 

預約申請 → https://inline.app/booking/yamano/in-line予約申請

 

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圖片僅供參考。

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